Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Ορεκτικά. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Ορεκτικά. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τρίτη, 26 Μαΐου 2015

Cream crackers με κρέμα mozzarella και ντοματίνια

Αναζητώντας ένα πολύ εύκολο και γρήγορο snack... δεν θα μπορουσα να μήν πειραματιστώ με τα cream crackers , τα οποία ίσως είναι μία απο τις αγαπημένες μου πρώτες ύλες σε ένα fingerfood πιάτο!




ΥΛΙΚΑ :
Cream crackers
Αγγούρι
Ντοματίνια
Ελιές τουρσί γεμιστές με κόκκινη πιπερια

Για την κρέμα mozzarella θα χρειαστούμε :

100γρ. mozzarella
75γρ. Στραγγιστο γιαούρτι
Αλάτι 
Σκόρδο



ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Στο μπλέντερ πολτοποιούμε μιση σκελίδα σκόρδου με λίγο ελαιόλαδο  και προσθέτουμε 
 τη mozzarella me το γιαούρτι και μόλις ομογενοποιηθούν δοκιμάζουμε και το αλάτι.
Ξεκινάμε στήνωντας ένα cracker σαν βάση και απο πάνω ξεκινάμε το χτίσιμο με την κρέμα μας , τα ντοματίνια εμενσέ και το αγγούρι , προσθέτουμε και το άλλο cracker κλείνωντας και συνεχίζουμε για άλλη μια φορα την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειοποιηθεί το πυργάκι μας. Τέλος γαρνίρουμε με λίγο κρέμα και μία ελιά.